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吮指香辣小龙虾独家

博_大爱厨房

吮指香辣小龙虾的做法

1张图片

食材明细

主料

龙虾 5斤
菜籽油 2斤

辅料

葱 10g
姜 20g
蒜 50g
花椒 20g
孜然粉 10g
小米辣 20g
五香粉 5g
甜面酱 1勺
生抽 10ml

五香口味
煮工艺
数小时耗时
高级难度

吮指香辣小龙虾的做法步骤

1
清洗龙虾。
2
去虾线后撒盐。
3
准备调料辅料。
4
油烧热，炸虾。
5
将虾炸红后捞出。
6
锅内下底油，烧热，依次加入姜片，蒜，辣椒，甜面酱，炒香后加入龙虾。
7
加水煮，并放其他调料，盐，生抽等。
8
煮熟，撒五香粉，孜然粉，紫苏叶出锅。
9
啦啦啦，啤酒开启，味道相当霸道。

小窍门

洗干净虾

来自美食天下博_大爱厨房的作品

使用的厨具：煮锅、炒锅

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