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漫画肉

浮世清欢Rose

漫画肉的做法

5张图片

“《海贼王》里路飞最爱的漫画肉～”

食材明细

主料

鸡腿 2个
鸡腿肉 200g
面粉 40g
生粉 10g
鸡蛋 2个
培根 7片

辅料

料酒 1勺
生抽 1勺
姜片 2片
盐 2勺
黑胡椒粉 2勺

咸香口味
烤工艺
一小时耗时
简单难度

漫画肉的做法步骤

1
首先把鸡腿肉切开，鸡腿就从尾部把肉和骨头分离，让鸡肉连在骨头上。
2
鸡腿肉翻到上面去，露出中间骨头部分，加入黑胡椒粉和盐，腌制10分钟。
3
另外取200克鸡腿肉（或鸡胸肉）切块和姜片一起搅成肉馅。
4
加入黑胡椒、盐、生抽、料酒、一个鸡蛋、40克面粉、10克生粉搅拌均匀。
5
培根7片放在案板上，互相交叠摆放整齐。
6
把肉馅均匀的放在培根上，然后把鸡腿放在两头，中间放上一个煮熟去皮的鸡蛋。
7
然后卷起来。
8
翻过来放在烤盘上，烤，230度烤20分钟左右。
9
烤熟上色后刷上番茄酱，在入烤箱烤3分钟后出炉。
10
用刀从中间切开。
11
摆盘。
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成品图。
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成品图。
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成品图。

来自美食天下浮世清欢Rose 的作品

使用的厨具：电烤箱

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