菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜午餐晚餐

韩式炖牛排骨

朝族媳妇辣白菜

韩式炖牛排骨的做法

1张图片

“牛排骨的营养价值丰富，和白萝卜一起更是最完美的结合！在这个万物复苏的季节，也是我们进补的最好时节！今天就给大家介绍这道，很多人都想学的韩式牛排骨的做法哦！”

食材明细

主料

牛排骨 1000g
白萝卜 一块
胡萝卜 一块
大枣 3个
洋葱末 2勺
葱末 5勺
姜末半勺
蒜末 3勺

辅料

糖 1勺
糖浆 1杯
酱油 3勺
香油 5勺
料酒 2勺
梨汁 6勺
胡椒粉 适量

甜香口味
炖工艺
一小时耗时
简单难度

韩式炖牛排骨的做法步骤

1
牛排骨肉洗净去除血水。
2
准备一个容器，放入葱末。
3
放入蒜末。
4
放入姜末。
5
放入洋葱末。
6
倒入酱油。
7
倒入料酒。
8
放入糖。
9
倒入梨汁。
10
放入胡椒粉。
11
倒入糖稀。
12
倒入香油。
13
腌肉料搅拌均匀，放入牛排骨。
14
放冰箱储存24小时。
15
切胡萝卜。
16
切白萝卜。
17
锅内放入牛排骨。
18
调料酱倒入锅内。
19
放入8杯水。
20
放入8杯水。
21
大火烧开，转中火炖40分钟。
22
放入白萝卜、胡萝卜、大枣。
23
再放入凉水。
24
中火再炖15分钟。
25
继续慢炖至收汁后出锅。
26
出锅啦！再配上一碗香喷喷的米饭和一碟小菜哦。

小窍门

这道菜的口味偏甜一些，不喜欢吃甜的朋友可以适量少放入糖和糖浆哦！

牛排骨一定要用酱料腌制24小时才够入味

白萝卜吸收了牛排骨鲜美的汤汁，味道要比牛排骨还要好吃呢

来自美食天下朝族媳妇辣白菜的作品

使用的厨具：汤锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

你可能还喜欢

热菜家常菜午餐