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香辣蛏子独家

蓝胖子是小球手

香辣蛏子的做法

1张图片

食材明细

主料

蛏子适量

辅料

蒜片适量
葱段适量
姜条适量
花椒 10粒
干辣椒 4个
料酒适量
盐适量

麻辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

香辣蛏子的做法步骤

1
准备材料。
2
将洗净的蛏子入沸水中汆烫，倒入少许料酒去土腥味。
3
汆到微微开口捞出，沥干水分。
4
锅热倒油、倒入葱姜蒜干辣椒蒜煸炒至有香味。
5
倒入蛏子翻炒2-3分钟。
6
炒至汤汁变成浓厚撒入盐调味，再翻拌均匀。
7
一道鲜辣入味的炒蛏子就完成啦。

来自美食天下蓝胖子是小球手的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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