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淡奶油巧克力豆司康独家

淡奶油巧克力豆司康的做法

4张图片

食材明细

主料

低粉 210克
细砂糖 30克
泡打粉 5克
盐 1克
耐烤巧克力豆 60克
淡奶油 130克
黄油 55克

辅料

蛋液少许

奶香口味
烤工艺
一小时耗时
简单难度

淡奶油巧克力豆司康的做法步骤

1
称量好低粉、泡打粉、细砂糖、盐。
2
混合过筛。
3
黄油切小粒，放在粉类上。
4
把黄油和面粉混合一下，然后用切刀反复切，把黄油切小粒，使其最终成酥松粒状。
5
加入耐烤巧克力豆。
6
拌匀。
7
加入淡奶油。
8
翻拌成团。
9
擀开。
10
三折。
11
再擀开，厚度1厘米，或者更厚一些，不要擀的太薄，然后用模具压出型。
12
排在烤盘里，彼此之间留足空隙。
13
刷一层蛋液。
14
入预热好的195度烤箱中层，烤20分钟左右。
15
松软。
16
奶香味十足。
17
简单易做，很适合给孩子当点心。

来自美食天下烟雨心灵的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：烘焙下午茶

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