菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜

苦瓜炒牛肚

苦瓜炒牛肚的做法

1张图片

“因苦瓜中含有糖苷，有特殊苦味，能促进食欲，帮助消化；有清热解毒、清凉降火、养颜美容的作用。（孕妇忌饮用！）”

食材明细

主料

苦瓜一条
牛肚 200g

辅料

红椒适量
盐适量
鸡粉适量
生抽适量

其他口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

苦瓜炒牛肚的做法步骤

1
苦瓜切片，用盐盐半个小时，再用清水冲洗，去掉苦瓜的一些苦味。
2
红椒切丝备用。
3
蜂窝牛肚切片备用。
4
炒锅先不放油下红椒煸炒，待水分炒干后加油下苦瓜一起炒，因为苦瓜是用盐腌过的，会有盐味，清淡点的就可以不用再放盐了，苦瓜熟后加入牛肚，加入鸡粉，生抽，香葱调味后即可。
5
成品，味道不错

来自美食天下 Sue001_dsf 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

你可能还喜欢

热菜家常菜