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麻汁秋葵独家

宝宝爱爸爸

麻汁秋葵的做法

2张图片

食材明细

主料

秋葵 10根

辅料

大蒜 6粒
花生酱 适量
生抽适量
香醋适量
味精适量
香油适量
盐适量
香葱一根
红尖椒 一个

其他口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

麻汁秋葵的做法步骤

1
锅里水烧开撒一点盐进去，然后把洗净的秋葵放进开水锅里焯水3分钟。（水里放盐是为了保持秋葵的碧绿颜色）
2
捞出控水备用。
3
花生酱和压碎的蒜泥放入一个碗里，加入少许味精.盐.生抽.香醋.香油拌匀。
4
花生酱有点稠可以加一点凉白开在里面搅拌均匀.撒入切好的葱花.红尖椒.备用。
5
把控干水的秋葵梗去掉.然后对半切开摆在盘子里。
6
把调匀的酱汁摆在盘子的中间。（夹秋葵直接蘸料汁吃或者直接把酱料倒在秋葵上拌匀）
7
成品。

来自美食天下宝宝爱爸爸的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：凉菜小菜家常菜

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