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万年青干贝蛋花汤首发

万年青干贝蛋花汤的做法

1张图片

“越来越喜欢万年青了，这种干菜很鲜香，吃起来很方便，尤其做汤美味极啦。”

食材明细

主料

万年青干菜 适量
干贝适量
鸡蛋两个

辅料

葱花一把
食用油 适量
清水适量
蚝油一勺
生抽一勺
鸡精少许
盐少许
香油几滴

咸鲜口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

万年青干贝蛋花汤的做法步骤

1
锅中倒适量的油烧热，下入葱花爆香。
2
向锅中加入适量的清水。
3
向锅中加入提前泡发的干贝。
4
加少许鸡精。
5
加适量的蚝油和生抽。
6
向锅中加入万年青干菜，略微煮片刻。
7
向锅中淋入搅打均匀的蛋液。
8
蛋液凝固后加少许盐就可以关火了。
9
滴几滴香油。
10
出锅装盘就可以吃了。

来自美食天下满宝妈妈的作品

使用的厨具：炒锅

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