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玉米莲藕脊骨汤
玉米莲藕脊骨汤的做法步骤
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1将材料备齐。脊骨切成段。 -
2锅内放凉水，下脊骨，倒入少许料酒，2片姜片，煮开后撇去血沫，捞出脊骨洗净备用。
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3将莲藕切成块。
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4玉米切成段。
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5取一个煲，放入脊骨、玉米、莲藕，姜片、葱段，倒入清水。
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6大火煮开后中小火40分钟。放入2勺料酒。
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7放入少许胡椒粉。
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8放入少许盐，搅拌均匀即可。
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9美味的脊骨汤做好了。
小窍门
1.排骨要先用凉水煮开才能更好地去除血沫。
2.煮排骨时，清水要一次放够，中间尽量不要再加水。如果非要加水，要添加开水。
2.煮排骨时，清水要一次放够，中间尽量不要再加水。如果非要加水，要添加开水。
