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皮蛋豆腐独家

皮蛋豆腐的做法

2张图片

食材明细

主料

皮蛋 2个
内酯豆腐 1盒

辅料

榨菜半袋
熟花生米 适量
香菜适量
麻油适量
白胡椒 少许
生抽适量
豆瓣酱 少许

微辣口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度

皮蛋豆腐的做法步骤

1
准备一个盘子，撕开豆腐包装。
2
把盘子倒扣在豆腐上面，再翻过来。
3
豆腐盒子四个角用剪刀都剪一个小口子。
4
往里面吹口气，轻轻一拍就下来了。
5
豆腐切厚片，皮蛋切小块，榨菜冲水切碎。
6
香菜，花生米切碎，撒上。
7
撒上白胡椒，浇水麻油，生抽，加点豆瓣酱，搅拌就可以开吃了。

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使用的厨具：其他

所属分类：凉菜家常菜午餐晚餐

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