【南瓜的花样年华】雪菜肉丝南瓜面
雪菜肉丝南瓜面的做法步骤
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1南瓜泥放入面粉,揉成软硬适中的面团。 -
2原材料图(胡萝卜没拍)。 -
3取一块面团擀成面饼。 -
4继续擀成厚薄适中的面片。 -
5折叠起来。 -
6切成面条。 -
7撒少许面粉防粘放在盖帘上。 -
8猪肉切丝放入料酒、生抽、盐、胡椒粉、淀粉腌制10分钟。 -
9胡萝卜切丝,雪菜切小段。 -
10开水下入面条煮熟。 -
11捞出过凉。 -
12起油锅,滑炒肉丝。 -
13变色后,放入雪菜和胡萝卜丝翻炒。 -
14添适量开水煮开。 -
15加盐调味。 -
16面条盛入碗中,填入雪菜肉丝汤即成。
