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香蕉巧克力麦芬

香蕉巧克力麦芬的做法
买了一本君之的烘焙书,学习做西点。

香蕉巧克力麦芬,做法简单,不用黄油,很喜欢。

食材明细

主料
辅料

香蕉巧克力麦芬的做法步骤

  • 香蕉巧克力麦芬的做法步骤:1
    1
    准备所有食才
  • 香蕉巧克力麦芬的做法步骤:2
    2
    把香蕉剥去皮,放入保鲜袋碾成泥。
  • 香蕉巧克力麦芬的做法步骤:3
    3
    把面粉,泡打粉,可可粉,小苏打混合过筛。
  • 香蕉巧克力麦芬的做法步骤:4
    4
    把鸡蛋,牛奶,红糖,植物油混合,搅拌均匀。
  • 香蕉巧克力麦芬的做法步骤:5
    5
    倒入香蕉泥,搅拌好。
  • 香蕉巧克力麦芬的做法步骤:6
    6
    放入筛好的混合粉,
  • 香蕉巧克力麦芬的做法步骤:7
    7
    搅拌均匀。
  • 香蕉巧克力麦芬的做法步骤:8
    8
    不要搅拌时间过长,只要粉类材料全部湿润就可以了。
  • 香蕉巧克力麦芬的做法步骤:9
    9
    放入搽了油的膜具,上面用核桃碎与葡萄干点缀.
  • 香蕉巧克力麦芬的做法步骤:10
    10
    立即放入预热好的烤箱,烤箱开上下火,175度,28分钟即好。
  • 香蕉巧克力麦芬的做法步骤:11
    11
    闷1分钟拿出。

小窍门

1.烘烤的时间根据自己的烤箱温度而定。

2.君之的方子上没有核桃与葡萄干,是我自己加上去的。

3.我只是参考了君之的方子,自己做了一些改动。
来自 美食天下 爱跳舞的老太 的作品

*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。

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