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烧椒牛肉
烧椒牛肉的做法步骤
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1将牛肉冷水下锅，加入葱段，姜片，食盐； -
2加入料酒；
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3静煮40分钟，对牛肉进行紧水；
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4将牛肉捞出，起锅热油；
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5放入冰糖；
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6炒制化开；
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7加入纯净水，煮沸；
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8待糖水煮开，放入牛肉；
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9放入葱段；
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10放入香料；
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11放入料酒；
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12放入酱油；
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13静煮2小时；
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14将牛肉捞出晾凉，蒜切末，小米辣切碎，葱切丝；
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15将牛肉切成片状，整齐排列在盘中，浇上三生川虎皮青椒酱；
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16放入蒜末；
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17放入葱丝；
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18放入小米辣；
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19起锅热油，泼在上面即可使用；
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20大功告成。
小窍门
冰糖炒制化开时，缓慢加入纯净水，小心被溅烫哦。
如果你也想尝一尝这番淳朴的辣味。
品尝炭烧虎皮青椒，请在淘宝搜索：
【三生川辣椒铺官方店】或戳点击下方链接进行购买。
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