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可可蛋糕独家

可可蛋糕的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡蛋 2个
低粉 45g
牛奶 30g

辅料

甜味口味
烤工艺
一小时耗时
简单难度

可可蛋糕的做法步骤

1
分离鸡蛋，蛋黄里，加入玉米油牛奶混合。
2
筛入低粉，搅拌均匀。
3
筛入可可粉，搅拌均匀，备用。
4
蛋清加入柠檬汁和白砂糖，启动打蛋程序。
5
分次加入白糖，直到搅打到蛋白立小尖角。
6
混合蛋黄糊和蛋白糊，倒入模具，150度，50分钟左右。
7
烤好后，倒扣冷却后脱模。

来自美食天下敏zhu 的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：烘焙下午茶

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