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糖醋鸡蛋

喜欢横着走的红衣服螃蟹小姐

糖醋鸡蛋的做法

2张图片

“喜欢一切糖醋的食物，糖醋鸡蛋是里面最好做的。”

食材明细

主料

鸡蛋 3个
白糖 2勺
白醋 2勺
酱油 1勺
食盐 5g

辅料

水 3勺

酸甜口味
煎工艺
廿分钟耗时
简单难度

糖醋鸡蛋的做法步骤

1
准备鸡蛋。
2
白糖、白醋、酱油、盐，再加清水混合均匀。
3
切好葱花。
4
锅内打入鸡蛋煎4分钟注意别糊了。
5
翻面在2分钟。
6
盛到盘子里面待用。
7
锅内加油。
8
放入葱花爆香。
9
加入糖醋汁煮开。
10
放入鸡蛋停留大概30秒。
11
盛盘即可。

小窍门

鸡蛋喜欢溏心的可以稍微煎的时间短一些。

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使用的厨具：不粘锅

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