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槐花疙瘩

槐花疙瘩的做法

1张图片

食材明细

主料

槐花 500g
面粉 150g
奶粉 50g

辅料

盐 2勺
五香粉 1勺
蒜适量
花椒适量

原味口味
蒸工艺
半小时耗时
普通难度

槐花疙瘩的做法步骤

1
槐花洗干净，晾一会。
2
加入面粉，五香粉，盐，搅拌均匀。
3
蒸锅里面铺上笼布，把槐花慢慢倒进去。
4
开火蒸15-20分钟，闻见槐花的香味就熟了。
5
将蒸熟的槐花放入盆中，要能搅拌的开的器皿。
6
喜欢吃蒜的朋友，可以切适量的蒜放到蒸好的疙瘩上面。喜欢吃辣椒的亲可以改为辣椒（我们家有孩子吃就没放），放辣椒颜色会更好。
7
锅中倒入油，根据疙瘩多少，适量多一点，放入花椒，不喜欢的朋友可以不放。油熟后，趁热油泼疙瘩。
8
美味的槐花疙瘩就做好了。因为没放辣椒，颜色看起来不扎眼，但味道真不错。

来自美食天下仙女美食的作品

使用的厨具：蒸锅

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