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韭菜鸡蛋饺子独家

韭菜鸡蛋饺子的做法

1张图片

“韭菜鸡蛋饺子，太家常啦！以至于大众喜爱，百吃不厌！春天正是韭菜最为鲜嫩的时候，营养更是棒极啦。”

食材明细

主料

韭菜适量
鸡蛋两个
面粉适量
水适量

辅料

油适量
盐适量
五香粉 适量
姜粉适量
醋适量
生抽适量
油泼辣子 适量

清淡口味
煮工艺
三刻钟耗时
简单难度

韭菜鸡蛋饺子的做法步骤

1
所需食材备用。
2
温水和面至光滑团状，醒制30分钟。
3
韭菜改刀，鸡蛋打散。
4
热锅凉油，油五成热倒入蛋液，边炒边打散小块状。
5
鸡蛋碎同韭菜末一同放入器皿中。
6
放入五香粉，姜粉，热油淋入，搅拌均匀待用。
7
取出面团搓成长条状。
8
分成同等剂子份。
9
馅加盐调味，开始包饺子喽。
10
依次包完准备下锅。
11
开水下锅，煮开两次即可，加一次凉水。
12
哇，好热闹呀。
13
油泼辣子，盐，醋，生抽调个蘸料，美美哒享用吧。
14
成品图。
15
成品图。

小窍门

馅加盐随包随加，以免出水。

来自美食天下米拉Miira 的作品

使用的厨具：煮锅、炒锅

所属分类：主食家常菜饺子春节

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