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豆皮拌豆苗

最爱小米饭_gk8P7ifi

豆皮拌豆苗的做法

1张图片

“早上去早市买菜，看到新鲜的豆苗，勃勃生机，春意盎然，好不感慨……”

食材明细

主料

豆腐皮 2张
豆苗一把

辅料

蒜末适量
食用油 适量
盐适量
葱末适量
鸡精适量
香油适量

蒜香口味
拌工艺
半小时耗时
普通难度

豆皮拌豆苗的做法步骤

1
豆皮切丝，豆苗处理干净，备用。
2
煮开水，豆苗烫一下就行，其实也可以不烫，但是家里有孩子老人喜欢烫过的，豆皮稍微煮一下，去除豆腥味。
3
蒜末多一些，一点点香葱，切碎，热油走一下。
4
加入盐，鸡精，香油适量，抓匀。
5
装盘，撒少许芝麻，美味有健康，啦啦啦啦……

小窍门

喜欢吃芥末的，可以少放一点，我家老人孩子都不能吃辣。😓

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使用的厨具：煮锅

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