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排骨焖豆腐

排骨焖豆腐的做法

2张图片

食材明细

主料

排骨 650克
中豆腐 一块
葱适量
姜适量
蒜适量

辅料

盐少许
玉米油 10毫升
生抽少许
老抽少许

原味口味
焖工艺
一小时耗时
普通难度

排骨焖豆腐的做法步骤

1
浓缩的排骨味与豆腐的结合，这道菜很下饭。
2
豆腐冲洗一下，入锅煎至两面偏黄备用。
3
排骨洗干净入锅中用开水煮一下，冲洗干净。
4
煎至好的豆腐。
5
锅烧热，倒入玉米油，倒入葱姜煸炒片刻，加入排骨，同时加入一点生抽，老抽。倒入开水淹没排骨，小火焖50分钟。
6
倒入煎至好的豆腐，中火焖5分钟。
7
撒入葱花，调入少许盐。用锅铲小心的翻一下。
8
出锅，入盘中即可。
9
第一次操作这道菜，还算可以😄。

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使用的厨具：炒锅

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