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牛轧糖

牛轧糖的做法

1张图片

食材明细

主料

原味棉花糖 160g
黄油 40g
甜奶粉 75
去皮熟花生 100g

辅料

蔓越莓 适量

甜香口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度

牛轧糖的做法步骤

1
准备食材。
2
黄油放入不粘锅里融化后加入棉花糖，不停搅拌，待棉花糖融化差不多时，加入奶粉搅拌，搅拌均匀后关火，加入花生和蔓越莓，搅拌均匀后放入容器中（怕糊底没拍全，见谅）。
3
在容器底部刷少许油可避免粘连，修型放入冰箱冷藏几分钟拿出即可。
4
根据自己喜好切大小。
5
裹上糯米纸更好哦。
6
美美的成品出现了，配个包装袋送朋友很不错哦。

小窍门

1、开小火，不停搅拌避免糊底。
2、里面还可以加其他的坚果类。
3，在冰箱里放几分钟就拿出来切，时间太长切的时候容易崩。

来自美食天下克丽儿的作品

使用的厨具：不粘锅

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