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酸辣土豆丝独家

酸辣土豆丝的做法

1张图片

“酸辣土豆丝，一道太家常的菜品！酸辣爽口，老少皆宜，方便快捷，零失败！”

食材明细

主料

土豆两个
葱适量
干辣椒 适量
青椒一个
胡萝卜 适量
姜适量
蒜适量

辅料

油适量
盐适量
醋适量
五香粉 适量

酸辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

酸辣土豆丝的做法步骤

1
所需食材备用。
2
土豆改刀切细丝，刀工不错吧。
3
入水冲洗，冲掉淀粉，口感更脆。
4
葱姜蒜，青红椒改刀备用。
5
热锅凉油，五成熟倒入葱姜蒜爆香。
6
倒入青红椒翻炒。
7
带入土豆丝翻炒均匀，加醋炝锅，土豆丝好吃不好吃就在这一炝，加五香粉继续翻炒。
8
出锅加盐提味即可。
9
快手家常菜完美出锅。

小窍门

大火快炒，保持爽脆！祝您愉快！

来自美食天下米拉Miira 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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