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鱼腥草肉丸汤
鱼腥草肉丸汤的做法步骤
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1猪肉剁成泥，鱼腥草选用只有叶尖部分洗净待用。 -
2切少许葱姜，放几粒花椒，半勺盐，用擀面棍捣成蓉。
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3加入淀粉少许水拌均，再加入鸡蛋清和肉泥顺时针拌匀，剩下的鸡蛋黄可以放入汤锅煮熟一起吃哈！
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4水加入大葱（家里没大葱了，小葱头也可以）生姜片烧开，关小火。
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5将肉泥赶成肉丸轻轻下入锅里，待肉丸全部浮出水面下入鱼腥草焯一下关火。
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6加入葱花，一点点盐，起锅。
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7完成。
