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上汤西兰花独家

上汤西兰花的做法

1张图片

食材明细

主料

西兰花 1颗

辅料

胡萝卜 1根
咸鸭蛋 1个
皮蛋 1个
盐适量
高汤适量

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

上汤西兰花的做法步骤

1
西兰花剪成小颗洗干净。
2
胡萝卜用磨具压出花样。
3
锅中烧开一锅水，放适量盐，然后把西兰花倒进去过下水捞出。
4
把皮蛋和咸鸭蛋去壳切成小块。
5
锅烧热放油，把西兰花和胡萝卜倒进去煸炒一下。
6
放入适量盐和糖，然后倒入高汤。
7
把皮蛋和咸鸭蛋块儿放进去一起中火焖煮。
8
大概焖煮10分钟出锅装盘。

来自美食天下小岚私厨的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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