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火腿炒冬瓜

火腿炒冬瓜的做法

3张图片

“冬瓜很百搭，荤炖素炒，入汤都很好吃。用火腿肠与冬瓜搭配，炒出的菜品肉香、清香相融合，非常美味。荤素搭配的菜品营养也均衡。”

食材明细

主料

冬瓜 400g
火腿 150g

辅料

油适量
盐适量
味精适量
葱适量
姜适量

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

火腿炒冬瓜的做法步骤

1
冬瓜去皮去瓤。
2
冬瓜洗干净切成片。
3
备好火腿。
4
火腿切成片。
5
起油锅，葱姜入锅煸香。
6
冬瓜入锅炒。
7
炒至冬瓜变软，加盐、味精炒。
8
火腿入锅炒。
9
炒均匀即可出锅享用。

小窍门

此菜不宜添加色重味重的调味品。

来自美食天下尔东叶的作品

使用的厨具：炒锅

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