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香菇肉末烧豆腐

香菇肉末烧豆腐的做法

1张图片

“蚝油、香菇豆腐真的很搭，加上香香的肉末，配米饭吃再好不过了。”

食材明细

主料

豆腐适量

辅料

肉末适量
香菇适量
葱花适量

配料

蚝油适量
高汤精 适量
盐适量
水淀粉 适量

清淡口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

香菇肉末烧豆腐的做法步骤

1
准备所需材料。
2
豆腐切丁，香菇切粒。肉馅加料酒略腌。
3
锅中油烧热入葱爆香，再入肉末炒至变色。
4
加入香菇粒炒香。
5
倒入豆腐丁。
6
略炒后加入水、高汤精、蚝油、盐。
7
煮至入味后勾入水淀粉。
8
关火后撒葱花出锅。

小窍门

如没有高汤精，出锅时放点鸡精味道同样赞。

来自美食天下 A苹果小厨的作品

使用的厨具：炒锅

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