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草莓泡芙

浮世清欢Rose

草莓泡芙的做法

5张图片

“下午茶☕️草莓泡芙”

食材明细

主料

面粉 40g
鸡蛋 1个
纯牛奶 60g
黄奶油 25g

辅料

凝白 3勺
草莓 8个

甜香口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度

草莓泡芙的做法步骤

1
热锅倒入牛奶。
2
加入黄奶油，小火烧开。
3
倒入面粉，关火。
4
完全搅拌均匀。
5
一个鸡蛋打散。
6
分三次倒入面糊内搅拌。
7
搅拌均匀。
8
装入裱花袋内。
9
烤盘内筛入面粉，用杯子按出圆形。
10
挤到烤盘内。
11
160度烤25分钟左右，烤出金黄色。
12
凝白3勺。
13
奶油打发。
14
装入裱花袋内。
15
泡芙用刀划开。
16
挤一圈奶油。
17
盖上另一层泡芙，挤上奶油。
18
摆上草莓。
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成品图
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成品图
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成品图

来自美食天下浮世清欢Rose 的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：烘焙

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