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电饭煲焖鸡

电饭煲焖鸡的做法

1张图片

“不用放太多的调料，调料越少，鸡的鲜味保持的越好。简单易操作，美味好吃！”

食材明细

主料

鸡 1只

辅料

胡椒粉 适量
盐适量
老抽少许

咸鲜口味
焖工艺
一小时耗时
简单难度

电饭煲焖鸡的做法步骤

1
原料:鸡，胡椒粉，盐，老抽。
2
盐，胡椒粉研碎，涂满鸡身，涂均匀以后，将多余的汁装进鸡肚子里面，腌制2个小时。盐的用量根据个人口味适量就好。
3
这是腌制好的鸡，放电饭煲之前刷上一层老抽上色，成品鸡的颜色才漂亮。涂过老抽忘记拍照了。
4
放入电饭煲按煮饭键，第一次煮熟了保温5分钟。这样反动鸡身就不会把皮粘下来，能保持完整。反面后再按煮饭键，煮熟后保温10分钟，取出趁热吃鲜香味美。

小窍门

我喜欢这个简单的味道，因为这种做法，能保持原汁原味的鸡。料越少，才越能保持鸡原有的鲜美。

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使用的厨具：电饭煲

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