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卷子
卷子的做法步骤
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1将白面盛在盆里。 -
2用温水将安琪酵母调开。
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3将调好的安琪酵母加入到面粉中，并加入水开始和面。
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4将和好的面盖上盖子，放到温暖的地方发3个小时，发好的面就是这个样子了。
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5将发好的面加少许食用碱水，并加少许干面揉均。
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6将揉好的揪成小剂子，将小剂子擀成饼，并加入少许植物油。
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7将油均匀摊在饼表面。
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8并卷成小卷，将小卷切成小段。
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9三个小段一组，拧成卷子。
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10将弄好的卷子上锅蒸，要冷水啊。
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11水开后在蒸20分钟后，香香的卷子就做好了。
