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“自带便当一定要讲究营养健康，既要保证供给充足的能量，又要讲究搭配合理营养，所以便当中不妨多带一些富含蛋白质、维生素及矿物质，自制便当在烹调时建议少油、少盐的原则。
今天这款鲜虾时蔬饭团是我很喜欢的一款便当，低脂低油、营养美味又健康，简单易做，能量满满哦，分享给朋友们。”
食材明细
鲜虾时蔬饭团便当的做法步骤
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1
在碗内加入少许面粉和少许清水搅拌均匀，打入一个鸡蛋搅打均匀。
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2
开火，在锅里倒入少许食用油，把鸡蛋液倒入锅内煎至两面金黄色。
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4
把切好的鸡蛋条整理成花朵样，用牙签先固定住备用。
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5
事先把虾去掉虾线且清洗干净，在锅里加入适量的清水和一片姜，大火烧开，把虾放入锅内煮，待虾煮熟捞起沥干水分备用。
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6
在锅内放入适量清水烧开，加入西兰花，放一点盐和一两滴的食用油。
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7
煮好的西兰花放入小碗中，加入1小匙蒸鱼鼓油拌匀。
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8
在锅内放入适量清水烧开，放入南瓜块和玉米粒煮熟。（也可以和西兰花一起煮）
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在150克的米饭中加入少许寿司醋拌匀，然后取一份50克米饭放在保鲜膜上。
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在150克的米饭中加入少许寿司醋拌匀，然后取一份50克米饭放在保鲜膜上。
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11
在便当盒或着碗内铺上一张洗净的生菜叶，把煮好的虾依次摆好，西兰花和鸡蛋花朵也放上。
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不管是上班还是外出游玩，都可以自己动手做一份美味的便当带上，吃得健康又营养！
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吃这样一份有虾有蛋有蔬菜的便当，一天都会能量满满哦！
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小窍门
食谱中的食材数量可以根据自己平时饭量情况调整，多点或者少点均可。
饭团中可不加寿司醋，表面上也可以撒点海苔或肉松。家里有模具的可以直接压模，也可以在饭团中包入肉松、培根等食材均可。
使用的厨具：炒锅
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