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炒凉皮

小瑞儿妈妈

炒凉皮的做法

2张图片

食材明细

主料

凉皮适量
胡萝卜 1根
豆芽适量

辅料

盐适量
麻酱适量
葱适量
姜适量
油适量

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

炒凉皮的做法步骤

1
凉皮是买的，已经切好，太干的话可加少量水拌一下。
2
豆芽洗净控干水，胡萝卜擦丝，麻将加盐和水调匀，葱姜切好。
3
炒锅放油，油热加葱姜爆锅。
4
加入胡萝卜和豆芽。
5
翻炒至8成熟。
6
加入凉皮和麻酱汁。
7
翻炒均匀即可出锅。
8
装盘撒上香葱末。

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使用的厨具：炒锅

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