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菠萝炒饭

菠萝炒饭的做法

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“菠萝，肉色金黄，香味浓郁，甜酸适口，清脆多汁。用菠萝做炒饭，多了菠萝的清香味道，使炒饭口感更丰富。”

食材明细

主料

米饭 150克
菠萝 100克
火腿肠 30克
青瓜一根
玉米粒 50克
洋葱 50克
鸡蛋一个

辅料

调和油 适量
盐少许
胡椒粉 少许
嫩笋叶 两片

果味口味
炒工艺
一小时耗时
普通难度

菠萝炒饭的做法步骤

1
菠萝果皮果刺去除干净，放盐水里浸泡备用。
2
火腿肠、青瓜、洋葱、菠萝切粒，玉米棒剥粒。
3
蒸好的米饭晾凉备用。
4
热锅凉油炒鸡蛋。
5
加洋葱粒爆香。
6
加玉米粒炒香。
7
加火腿肠粒翻炒。
8
加菠萝粒翻匀。
9
加青瓜粒。
10
所有蔬菜翻炒均匀。
11
加入米饭，把米饭打散，翻炒均匀。
12
加少许盐、胡椒粉调味。
13
装碗，扣到盘子里。
14
用笋叶装饰。

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使用的厨具：蒸锅、炒锅

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