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五香饼

五香饼的做法

4张图片

“来美食网站的收获不仅仅是学做美食，还培养了许多好习惯，人也越来越勤奋。一改往日主食外买，现在基本都是自己做。而且，做主食的质量也在逐步提高。这款五香饼，不比买的差。”

食材明细

主料

小麦粉 450g

辅料

油适量
盐适量
五香粉 适量

五香口味
烙工艺
一小时耗时
普通难度

五香饼的做法步骤

1
小麦粉中加少许酵母粉。
2
加水和成面团饧30分钟。
3
将面团擀成长圆。
4
加油、盐涂均匀。
5
加五香粉。
6
涂均匀。
7
从一侧卷起。
8
做成大小均匀的饼剂。
9
将饼剂擀圆。
10
饼剂入电饼铛烙。
11
适时将饼翻个。烙熟即可享用。

小窍门

和面时加少许酵母粉可以令饼暄软些。

来自美食天下尔东叶的作品

使用的厨具：电饼铛

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