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炖鸡汤
炖鸡汤的做法步骤
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1大枣20颗，枸杞2把洗干净。 -
2姜切片，葱切断备用。
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3母鸡宰成小块。
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4锅里水烧开放入鸡块焯一下。
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5把焯好的鸡块捞起用冷水冲干净备用。
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6冷水加入大枣枸杞，水要一次性加到位加足，后面再加水炖出来鸡汤就不香了。
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7水烧开后加入鸡块，葱段和姜片，再烧开后开小火炖3小时。（老母鸡时间要久一些）
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8鸡汤炖好加入适量的盐调味即可。
