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橙汁焗山药独家

爱烹饪D馋猫

橙汁焗山药的做法

1张图片

食材明细

主料

山药适量

辅料

浓缩橙汁 30g
糖适量

酸甜口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

橙汁焗山药的做法步骤

1
食材。
2
山药去皮切段放盐水中浸泡防止氧化。
3
取锅加水煮开，再加入浓缩橙汁和白糖。
4
橙汁煮开后加入山药，煮开后转中火煮。
5
煮久了汤汁会浓稠要小心看火，沸腾太厉害了就把火再转小一点。
6
大概煮了25分钟左右即可。
7
山药先夹岀装盘，汤汁再用少许粉水勾芡使汤汁更浓稠。
8
把汤汁淋上即可。
9
近照，酸甜粉粉。

小窍门

1、山药别太大直径2厘米就好，小点容易熟。
2、没有浓缩橙汁的可用橙汁代替。

来自美食天下爱烹饪D馋猫的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：甜品家常菜午餐晚餐

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