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便当-糯米烧卖 独家
糯米烧卖的做法步骤
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1糯米洗净浸泡2小时。 -
2泡好的米上锅蒸20分钟。
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3蒸好的糯米晾凉备用。
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4面粉加入水，揉成面团，醒30分钟。
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5醒面的时间来做馅，洋葱切碎，猪肉剁成馅。
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6锅中加入少许油，放入猪肉馅翻炒变色。
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7加入洋葱继续煸炒。
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8加入酱油、蚝油、糖、花椒粉翻炒均匀。
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9加入蒸好的糯米，翻炒均匀。
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10盛出晾凉，馅就做好了。
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11将醒好的面分成小剂子。
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12擀成中间厚，四周薄的面皮。
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13取适量馅放在面皮上，用虎口攥一下，不用封口。
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14包好的烧卖。
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15包好所有，放入蒸屉，馅中间放一颗豌豆装饰，没有可以不加。
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16放入蒸锅，大火蒸十分钟即可。
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17出锅，香味扑鼻😋。
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18成品图。
