糖醋排骨 首发
糖醋排骨的做法步骤
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1用料:猪肋排725克,大喜大糖醋排骨酱1包,姜蒜适量,油少许,水适量,白芝麻少许。 -
2肋排洗净剁成小段。 -
3放入锅中焯去血水。 -
4捞出,控干水分。 -
5姜蒜拍碎,备用。 -
6锅中倒少许油,烧热。 -
7放入姜蒜爆香。 -
8倒入一半排骨酱,翻炒至表面略带金黄。 -
9加入适量热水。 -
10倒入排骨酱,翻炒均匀。 -
11大火煮沸后转小火煮45分钟。 -
12排骨软硬适中,大火收汁。 -
13倒入剩下的排骨酱。 -
14翻炒均匀,熄火。 -
15盛出,表面撒白芝麻点缀。
小窍门
一包酱料用500克排骨口味最佳。
最后倒入排骨酱后不宜久炒,翻炒均匀即可。
最后倒入排骨酱后不宜久炒,翻炒均匀即可。















