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奶油芝士肉碎烩饭

奶油芝士肉碎烩饭的做法

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“烩饭要做得好吃，首先汤汁不应煮得过於濃稠，要不然会非常腻口，这道烩饭，对於那些喜歡重口味，又喜歡黄油芝士味道的朋友，應該会喜歡。”

食材明细

主料

饭兩飯碗
马铃薯 一飯碗
芥蓝花 大半碗
片状芝士 一片

辅料

面粉三茶匙满
肉碎小半碗
牛奶小半杯
蒜茸一茶匙
糖一茶匙
盐適量
味素適量
水两碗

蒜香口味
焖工艺
半小时耗时
普通难度

奶油芝士肉碎烩饭的做法步骤

1
熟马铃薯切粒，芥蓝花蒸熟，熱飯兩碗。
2
熱锅，小火，下面粉炒香，拿起。
3
熱鍋，小火，下菜油三汤匙，下蒜茸畧炒香，下牛油炒溶化。
4
下肉碎畧炒，小火，下面粉快炒均勻。
5
下兩飯碗水，小中火快炒至稠狀，小火，下牛奶快炒均勻，快手下適量糖，盐，味素。
6
下熱飯，马铃薯，芥蓝花，芝士，拌炒均勻即成。

小窍门

饭必须要热的放下去，才不容易把汤汁吸得过快。

来自美食天下 liasiewying 的作品

使用的厨具：不粘锅

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