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美味朝鲜面
美味朝鲜面的做法步骤
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1朝鲜面用冷水浸泡至少1小时。 -
2用手搓开粘在一起的朝鲜面。
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3香菜切末置于碗底。
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4加虾皮，香油。
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5用开水冲烫香菜虾皮，然后加生抽，醋，鸡精，盐。
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6鸡蛋事先煮熟，切成两半。
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7锅中烧开水，下入朝鲜面，大约20秒左右捞出来，放在冲烫好的香菜虾皮汤里。
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8把鸡蛋加在汤里，加稍许辣椒油。
小窍门
朝鲜面焯烫一下即可，不要过度煮。
