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茄子馒头独家

茄子馒头的做法

2张图片

“馒头的华丽大变身，看着都不舍得下口吃！”

食材明细

主料

面粉 250克
酵母 3克
糖 3克
泡打粉 3克
紫薯泥 适量

辅料

面粉 150克
酵母 1.5克
糖 1.5克
泡打粉 1.5克
菠菜汁 适量

甜香口味
蒸工艺
数小时耗时
简单难度

茄子馒头的做法步骤

1
面团和好，醒发15分钟！
2
取适量紫面团，搓长椭圆形状！
3
用模具压出花朵！
4
用手捏一下！
5
用大拇指压一下！
6
把绿面坯粘好！
7
用手按压搓滚一下！
8
取适量绿面条，粘好！
9
醒发一倍大，开水上锅蒸20分钟！
10
成品！
11
成品！

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使用的厨具：蒸锅

所属分类：主食面食家常菜馒头花卷午餐晚餐

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