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“儿子临时通知我要带同学回来吃饭,本来晚饭已经准备好了,听说有孩子要来就想着做点孩子喜欢吃的,看到刚买的新鲜草莓,就想着做个草莓大福吧,好看又好吃😊。外面裹上椰蓉,清新不腻,里面包裹熟透的草莓,酸酸甜甜,一共做了八颗,俩宝吃掉六颗。”
食材明细
草莓大福的做法步骤
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糯米粉加牛奶白糖搅拌成糊状,放蒸锅蒸15-20分钟。
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手上抹少许橄榄油,蒸熟的糯米冷凉后包裹做好的豆沙草莓。
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小窍门
1.糯米要完全蒸熟,期间可以用筷子插下看看。
2.糯米吃多不容易消化,年龄太小的孩子少吃。
3.糖根据个人洗好放,我放的少,因为豆沙和草莓都有甜味了。
4.如果做好后要过几个小时才吃,用保鲜膜覆盖下,就室温不要冷藏,否则会发硬。
使用的厨具:蒸锅
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