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醋三宝
醋三宝的做法步骤
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1所需主材料。 -
2上锅入适量水烧开，加入莲藕烫熟捞出。
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3花生米上锅入少许油炸熟盛起。
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4将大蒜，野椒香菜葱洗净切好。（忘记买葱了）
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5事先调好陈醋、生抽和白糖拌匀备用。
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6将莲藕装盘，皮蛋切块、放入花生米，洒入葱、大蒜，香菜和野山椒，再淋上事先调好的汁料完成。
小窍门
调汁料时，怕白糖不容易化的话，调好后可上锅加热至糖溶化，不能热久哦，否则水气蒸发酸过头。
