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心太软糯米枣独家

心太软糯米枣的做法

1张图片

““你总是心太软心太软”

因这名字爱上它
谁起的这么恰当的名字！

种草许久
第一次做
卖相好“吃藕”
好在味道真不错

边吃边自言自语
“这小玩意这么好吃呢！””

食材明细

主料

大枣适量
糯米粉 适量

辅料

黄冰糖 适量

甜味口味
蒸工艺
数小时耗时
简单难度

心太软糯米枣的做法步骤

1
大枣提前浸泡至少2小时。
2
糯米粉。
3
加开水搅成絮状。
4
和成面团，盖上饧一会。
5
用剪刀从枣的中间竖向剪开，去核儿。
6
揪一块面团揉成枣核状。一次揉好。
7
枣核状面团塞进去了核的枣里，两侧捏一下。
8
全都包好了。
9
盘内加黄冰糖。
10
盘内再加水少许，上屉蒸13分钟左右。
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成品图。
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成品图。
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成品图。
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吃起来。

小窍门

1、面的用量好少，不要弄太多浪费，面稍硬一点为好。不要担心尽管去做，不管卖相如何，味道都是好吃的！
2、我这怕面不熟，还把面朝下蒸，多此一举。还容易破坏造型。
3、本是10个枣的，俩去核去坏了。其实不去核，往里塞面，也一样好吃。

来自美食天下家yao 的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：小吃

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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