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溜鱼段独家

溜鱼段的做法

1张图片

食材明细

主料

龙利鱼 1片

辅料

胡萝卜 1段
青豆适量
盐适量
白胡椒粉 适量
蒜 4瓣
姜 1块
淀粉适量
水适量

咸鲜口味
溜工艺
半小时耗时
普通难度

溜鱼段的做法步骤

1
龙利鱼切块，加入盐、白胡椒粉腌制。
2
胡萝卜切丁和青豆一起放水里焯熟、姜蒜切末。
3
鱼段均匀的沾上炸粉抖掉多余的炸粉。
4
放入烧至8成热的油里炸至金黄。
5
锅里放油加入蒜末姜末爆香。
6
加入胡萝卜丁、青豆和鱼块加少许盐倒入水淀粉。
7
装盘。

来自美食天下流沙橙子的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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