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无骨蔬菜鸡翅中的做法

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无骨蔬菜鸡翅是经常出现在我家餐桌上的一道菜,深受家人尤其是小朋友们的喜爱。鸡翅鲜美而蔬菜吸收了鸡翅的汤汁味道特别棒,连不喜欢吃胡萝卜的小朋友也喜欢,这样荤素搭配健康又养眼。

食材明细

主料
辅料

无骨蔬菜鸡翅中的做法步骤

  • 无骨蔬菜鸡翅中的做法步骤:1
    1
    你是我的小鸡翅怎么爱你都不嫌多😃。
  • 无骨蔬菜鸡翅中的做法步骤:2
    2
    准备好食材。鸡翅中、胡萝卜、白玉菇、盐、生抽。
  • 无骨蔬菜鸡翅中的做法步骤:3
    3
    用剪刀将鸡翅两端的筋膜剪断,将骨头拉出来。
  • 无骨蔬菜鸡翅中的做法步骤:4
    4
    放盐、料酒、姜片腌渍20分钟。
  • 无骨蔬菜鸡翅中的做法步骤:5
    5
    胡萝卜切条尽量和白玉菇粗细一致。
  • 无骨蔬菜鸡翅中的做法步骤:6
    6
    将胡萝卜和白玉菇塞进腌渍好的鸡翅里面,把长的一段切整齐。
  • 无骨蔬菜鸡翅中的做法步骤:7
    7
    水烧开放鸡翅绰水,捞出来过冷水,沥干水分。
  • 无骨蔬菜鸡翅中的做法步骤:8
    8
    锅里放适量植物油,放入姜片加入鸡翅中火🔥炸至两面金黄色即可。
  • 无骨蔬菜鸡翅中的做法步骤:9
    9
    加入开水没过鸡翅,加上适量盐、生抽盖上盖子大火烧开转小火焖十分钟。
  • 无骨蔬菜鸡翅中的做法步骤:10
    10
    鸡翅摆盘。
  • 无骨蔬菜鸡翅中的做法步骤:11
    11
    锅里的汤汁加上水淀粉勾芡放入胡萝卜碎和葱花淋在鸡翅上。
  • 无骨蔬菜鸡翅中的做法步骤:12
    12
    超级美味。
  • 无骨蔬菜鸡翅中的做法步骤:13
    13
    来一个特写。

小窍门

1、剔骨头时要将周围的筋膜剪断这样骨头才容易取出来。
2、骨头要一根一根取,不要两个骨头一起拽。
3、蔬菜随自己喜欢随意搭配。
4.焖鸡翅的汤汁加入适量水淀粉勾芡。
来自 美食天下 苹果的萍 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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