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菠菜青团的做法

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陕西清明不吃青团,但是看到朋友们都在各种秀,受不了啦!青翠欲滴的模样,甚是喜爱,艾草换成菠菜,应应景,美美哒!

食材明细

主料
辅料

菠菜青团的做法步骤

  • 菠菜青团的做法步骤:1
    1
    菠菜洗净开水锅焯水。
  • 菠菜青团的做法步骤:2
    2
    放入料理机加水打成糊。
  • 菠菜青团的做法步骤:3
    3
    所用食材备用。
  • 菠菜青团的做法步骤:4
    4
    豆沙馅加入少许熟糯米粉,搅拌均匀,可以中和甜度,取适量糯米粉和木薯粉加菠菜汁和成面团,醒制二十分钟即可。
  • 菠菜青团的做法步骤:5
    5
    豆沙分好同等大小。
  • 菠菜青团的做法步骤:6
    6
    取出适量面团包裹豆沙馅。
  • 菠菜青团的做法步骤:7
    7
    依次包完。
  • 菠菜青团的做法步骤:8
    8
    放入蒸锅中。
  • 菠菜青团的做法步骤:9
    9
    团子上刷少许油,蒸十五分钟即可。
  • 菠菜青团的做法步骤:10
    10
    美美的时令小吃出锅了。
  • 菠菜青团的做法步骤:11
    11
    来一口,甜香软糯,美味极了。

小窍门

可以包进水果,风味更美呢。
来自 美食天下 米拉Miira 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 小吃   家常菜   清明  

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