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奶香肉馅千层糕独家

奶香肉馅千层糕的做法

3张图片

食材明细

主料

面粉 250克
酵母 3克
泡打粉 3克
糖 3克
牛奶 150克

辅料

肉馅适量
葱适量
姜适量
蚝油适量
十三香 适量
酱油适量
生抽适量
鸡蛋一个

奶香口味
蒸工艺
数小时耗时
简单难度

奶香肉馅千层糕的做法步骤

1
面团和好，醒发15分钟！
2
肉馅适量，盐，十三香，鸡蛋一个，葱姜末，酱油、蚝油、生抽适量，顺一个方向搅拌馅料！
3
擀长坯，肉馅均匀摊好！
4
从一边叠压卷起！
5
卷好！
6
用手把两边捏好！
7
醒发一倍大，冷水上锅，大火蒸40分钟！
8
出锅，用刀切段！
9
成品！
10
成品！

来自美食天下诗韵墨香的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：主食家常菜

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