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油焖春笋
油焖春笋的做法步骤
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1春笋剥壳后切块。春笋尖上的笋茸可以留着一起炒。 -
2春笋入开水锅焯2分钟。
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3自己卤的肉(详情看我的菜谱卤肉)，切片。可用新鲜瘦肉代替。
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4炒锅放油炝葱花。
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5放入肉片，生抽，老抽，翻炒。
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6放入笋块翻炒几下。
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7加入适量水，炖煮收干汤汁即可。
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8成品图。
