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香肠香干

by 不容错失
香肠香干的做法
“下饭菜”

食材明细

主料
  • 腊香肠 适量
  • 香干 2块
辅料

香肠香干的做法步骤

  • 香肠香干的做法步骤：1
    1
    香干切薄片备用。
  • 香肠香干的做法步骤：2
    2
    菜籽油八层熟放蒜，小红椒爆香，下香肠炒至香肠肉质发亮。
  • 香肠香干的做法步骤：3
    3
    加香干，蒜苗伴炒，放适量生抽，食盐，白糖，调味即可。

小窍门

香肠炒至透明发亮刚好熟最好，太焦就失败。香干微微焦黄有弹性最好。太干也不好。
来自 美食天下 不容错失 的作品
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐

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