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蟹拌鸡腿菇

by 小耿妈妈
蟹拌鸡腿菇的做法
“鸡腿菇营养丰富、味道鲜美，口感极好，经常食用有助于增进食欲、消化、增强人体免疫力，具有很高的营养价值。鸡腿蘑还是一种药用蕈菌，味甘性平，有益脾胃、清心安神、治痔等功效！

用凉拌的做法更好的保存了菌菇的营养，而且本身的鲜味加上蟹肉的鲜美二者融合在一起更是回味无穷!”

食材明细

主料
辅料
配料

蟹拌鸡腿菇的做法步骤

  • 蟹拌鸡腿菇的做法步骤：1
    1
    准备好的用料。
  • 蟹拌鸡腿菇的做法步骤：2
    2
    螃蟹蒸熟调出蟹肉。
  • 蟹拌鸡腿菇的做法步骤：3
    3
    生姜剁碎加入凉开水泡上。
  • 蟹拌鸡腿菇的做法步骤：4
    4
    先把鸡腿菇撕成丝状。
  • 蟹拌鸡腿菇的做法步骤：5
    5
    盐开水锅里面焯烫30秒左右。
  • 蟹拌鸡腿菇的做法步骤：6
    6
    捞出泡在冰水里面。
  • 蟹拌鸡腿菇的做法步骤：7
    7
    辣椒油，醋，盐，鸡精，白糖，生姜水调成汁。
  • 蟹拌鸡腿菇的做法步骤：8
    8
    沥干鸡腿菇，加入蟹肉，香菜段。
  • 蟹拌鸡腿菇的做法步骤：9
    9
    倒入汁拌匀就可以。
  • 蟹拌鸡腿菇的做法步骤：10
    10
    咸鲜酸辣的蟹拌鸡腿菇就做好了。
来自 美食天下 小耿妈妈 的作品
所属分类： 家常菜 私房菜 儿童 老人 秋季食谱 晚餐 酒席

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