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蟹拌鸡腿菇的做法

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鸡腿菇营养丰富、味道鲜美,口感极好,经常食用有助于增进食欲、消化、增强人体免疫力,具有很高的营养价值。鸡腿蘑还是一种药用蕈菌,味甘性平,有益脾胃、清心安神、治痔等功效!
用凉拌的做法更好的保存了菌菇的营养,而且本身的鲜味加上蟹肉的鲜美二者融合在一起更是回味无穷!

食材明细

主料
辅料
配料

蟹拌鸡腿菇的做法步骤

  • 蟹拌鸡腿菇的做法步骤:1
    1
    准备好的用料。
  • 蟹拌鸡腿菇的做法步骤:2
    2
    螃蟹蒸熟调出蟹肉。
  • 蟹拌鸡腿菇的做法步骤:3
    3
    生姜剁碎加入凉开水泡上。
  • 蟹拌鸡腿菇的做法步骤:4
    4
    先把鸡腿菇撕成丝状。
  • 蟹拌鸡腿菇的做法步骤:5
    5
    盐开水锅里面焯烫30秒左右。
  • 蟹拌鸡腿菇的做法步骤:6
    6
    捞出泡在冰水里面。
  • 蟹拌鸡腿菇的做法步骤:7
    7
    辣椒油,醋,盐,鸡精,白糖,生姜水调成汁。
  • 蟹拌鸡腿菇的做法步骤:8
    8
    沥干鸡腿菇,加入蟹肉,香菜段。
  • 蟹拌鸡腿菇的做法步骤:9
    9
    倒入汁拌匀就可以。
  • 蟹拌鸡腿菇的做法步骤:10
    10
    咸鲜酸辣的蟹拌鸡腿菇就做好了。
来自 美食天下 小耿妈妈 的作品
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