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秘制辣鸡爪
秘制辣鸡爪的做法步骤
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1鸡爪洗干净去指甲。 -
2焯水去脏末。
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3捞出洗干净～
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4准备大料，干辣椒，葱姜。
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5起锅烧油～下大料，辣椒，葱姜煸炒。
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6下鸡爪煸炒。
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7加温水没过鸡爪，放盐，糖，老抽，味极鲜适量～放点白酒。
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8小火焖煮。
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9煮到这种程度，就好了，基本老人都可以吃。
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10摆盘，开吃～～我家老太太就喜欢吃～我也是。
